Во времена СССР лишь истинные профессионалы могли достичь звания «Мастер-кондитер». Сейчас, в одноимённом проекте от телеканала «Пятница» получить его могут представители из народа, обладающие невероятным талантом в сфере приготовления десертов.
Ренат Агзамов предлагает им стать учениками собственной академии и побороться за присвоение давно забытого статуса. По правилам в выпусках главным героям придётся столкнуться с двумя заданиями, приготовив сладости по классическим рецептам и продемонстрировав умение принимать необычные решения в дизайнерском плане. Тот, кто лучше проявит себя, отправится дальше, а худшие лишатся шанса на выход в финал.